BEWERTUNG: Das neue Gees und sein geheimer Garten bieten das perfekte kulinarische Erlebnis bei Regen und Sonnenschein!

„Eine Abwechslung ist so gut wie eine Pause“ sollte Jeremy Mogfords Motto sein, denn sein anspruchsvolles Restaurant Gees im Zentrum von Oxford hat sich bei der jüngsten Renovierung verändert und ist dennoch unverkennbar dasselbe.

Der Außenbereich kann jetzt immer mehr sonnenhungrigen Gästen Platz bieten, vor allem im hinteren Teil eines geheimen, üppigen Gartens, wo Gees Clement-Menü erhältlich ist, und mit Tischen, die auch an den Seiten des berühmten Gewächshaus-Essbereichs verstreut sind, gibt es viel Platz, wenn das... Sonne kommt raus.

Ein großer privater Speisesaal/Veranstaltungsraum nebenan ist die andere Neuerung im Gees-Makeover, der an dem Abend, als ich wieder vorbeiging, voller glücklicher Gäste war.

Dank des neuen Chefkochs ist die Speisekarte passend zur Saison gestaltetLee Parsons, aber bevor man bestellt, muss man sich die Umgebung ansehen, denn Gees ist nach wie vor ein so bezaubernder Ort voller gesprächiger Gäste, Komfort und Farbe, wie er es seit seiner Eröffnung im Jahr 1989 ist.

Wir blieben drinnen, während der Regen in Strömen prasselte, aber die neue Speisekarte war zu verlockend, als dass die Einrichtung uns lange hätte aufhalten können, mit besonders knolligem Spargel, serviert mit einer Auswahl an Beilagen zum Auftakt.

Der Spargel war riesig, saftig und erfreulich al dente, die Hollandaise und die Vinaigrette waren beide so perfekt zubereitet, dass wir den Rest für unser Brot aufbewahrten.

Dann einer meiner Favoriten – Parmigiana – Auberginen geschichtet mit Tomatensauce und Mozzarella, so gebacken, dass sie vor Käse und Olivenöl triefen, und dazu ein knackiger Beilagensalat.

Und der Fisch des Tages – kornischer Seeteufelschwanz, geschmorter Fenchel und Romesco-Sauce für stattliche 32 £, ein herrliches Sommergericht, obwohl es trotz der lebhaften Romesco-Sauce eher einfarbig wirkte und etwas mehr Würze brauchte.

Was den Pudding angeht, war die Wahl zu schwer – Crème Catalana? Der unglaublich lecker klingende Schokoladen-Erzfeind mit Crème Fraiche oder der pochierte Rhabarber und Sorbet?

Wir entschieden uns für den Orangen-Mandel-Polenta-Kuchen mit Mascarpone-Creme (£9,50) und er war jede Diskussion wert. Weich, saftig, leicht, duftend nach Orange und Mandel, es war ein Genuss.

Und als ich mich zurücklehnte, um die Aussicht zu genießen, staunte ich über Gees Fähigkeit, sich neu zu erfinden, die typische Oxford-Atmosphäre zu nutzen und sicherzustellen, dass sie für Oxfords Restaurantszene weiterhin relevant, wenn nicht sogar lebenswichtig ist.

Um es so auszudrücken: Gees ist immer eine sichere Wahl, eine gültige Option und ein herrliches kulinarisches Erlebnis, egal ob es regnet oder scheint, und bleibt eines der besten Restaurants Oxfords.

GEES RESTAURANT & BAR befindet sich in 61-63 BANBURY RD, OXFORD. OX2 6PE. Gehe zuhttps://www.geesrestaurant.co.uk

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